在我国一直就有春吃花、夏吃叶、秋吃果、冬吃根的说法，其实也就是说我们在应该多吃一些根类的食物，在我们的日常生活中非常常见的红薯土豆等都属于此类的食材，那么我们为什么说在经常吃根类的食材对身体的健康有帮助呢？下面大家就跟着深圳丝袜会所御丝轩小编一起来看看吧！

红薯：

补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴。红薯中含有维生素)A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高。吃些红薯，可以保持血管弹性，并且红薯中含有大量

膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。另外，深圳会所研究显示，红薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。

萝卜：

熟食甘似芋，生吃脆如梨。老病消凝滞，奇功真品题。《本草纲目》中说萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气。"民间也有"冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方"的说法。萝卜的营养成分丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8-10倍。

萝卜中还含有矿物质和蛋白质。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，反而更有利于钙的吸收。萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动，有助于体内废物的排除。

山药：

益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于增强脾胃消化吸收功能。山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，适合糖尿病患者食用。还有国外文献报道，山药可以有效防止前列腺增生。

土豆：

和胃调中、健脾益气。土豆中含有大量维生素B和维生素C等，对于治疗胃溃疡、便秘有一定疗效。深圳会所专家介绍它还能够预防心血管系统的脂肪沉积，保持血管弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。另外，把土豆切成薄片外敷，可以很好地消除水肿。

苤蓝：

生食止渴化痰，煎服治大肠下血。我们常吃的咸菜"玫瑰大头菜"就是用苤蓝做成的。其实，新鲜苤蓝营养更丰富，在某些市场上也能买到。每100克苤蓝中含蛋白质1.3克，碳水化合物5.7克，钙25毫克，磷46毫克，铁0.3毫克，维生素C41毫克。

苤蓝对胃病有治疗作用，能促进胃与十二指肠溃疡的愈合，同时因为富含维生素E，有增强人体免疫功能的作用。苤蓝不宜炒得过熟，多以生拌或榨汁食用。在北方，多用苤蓝制作咸菜，但高血压患者不宜多食。

最后，在本文中深圳丝袜会所御丝轩主要为大家介绍的就是关于养生的一些食物，相信有很多人都非常的爱吃，最重要的是它们都具有非常丰富的营养，同时还能帮助我们起到补充热量的作用，所以，大家在日常保健的过程不如就用上面的这些普通食材健康来养生！